Zanimljivo

10 zanimljivih činjenica o pečurkama

10 zanimljivih činjenica o pečurkama

Gljive su lako povrća najčudnija izgleda na planeti. Gledano iz određenog ugla, mogu čak izgledati zastrašujuće.

Ponekad, oni izgledaju kao NLO-a!

Ili je to samo ja ?!

U svakom slučaju, postoji više vrsta jestivih gljiva na našoj zelenoj planeti, a ako ste poput mene, vi ćete ih sve volim. Gljive su super ukusni i nevjerojatno svestran. Možete ih uključiti u rižoto, jesti ih na tost, imaju ih za doručak s jajima, dodajte ih u svoj pasta jelo, ubaci ih u svoj omlet i tako dalje i tako dalje.

load...

Ali, iako možda su sada kuva sa šampinjonima za nekoliko godina, verovatno ne znaju sve što se može znati o njima. Za sve vas gljiva ljubitelje tamo, ovdje je 10 zanimljivih činjenica o gljivama!

Gljive će vas Hidratisani

Jer naša tijela sastoje se od oko 80% vode, važno je da naša ishrana bogatih vodom.

Najbolji izvor vode iz hrane povrća. A jedan od guste povrća najviše vode su gljive.

Gljive su zapravo 90% vode, što je prilično nevjerovatno. Jesti svoj sajam udio od gljiva svake sedmice će vam pomoći da ostanete pravilno hidratizirana, što znači da će se crvenilo od mnogo toksina iz tijela.

load...

Gljive su bogate kalijumom

Kalijum je esencijalni nutrijent koji previše nas ne zasiti. Kalijum pomaže da se smanji rizik od moždanog udara, bolje reguliše krvni pritisak, brine o svoje srce i bubrege, a može smanjiti stres i anksioznost.

Pronalaženje kalijum u hrani koja zapravo ima dobar ukus i nije tako lako. Banane su generalno opciju većina ljudi zauzimaju, jedan Portobello gljive sadrži više proteina od banana. Jej!

Portobello gljive se često naziva kao alternative odrezak za vegetarijance. Oni su za punjenje, i da neverovatno burghers. Probajte ih, ako već niste!

Gljive su jedini izvor ovog važnog vitamina

Gljive su samo voće ili povrće koje sadrži vitamin D. Iznenađeni? Trebao bi biti. Ali to je samo dodatno svjedoče o awesomeness gljiva. Gdje ne ostalog voća i povrća, oni dolaze i spasiti dan!

Gljive su bogate Lean Proteini

Zašto je važno da unosimo dobru količinu bogata proteinima? Bogata proteinima pomaže vam izgraditi snažnije mišiće, to će Vam pomoći da izgubite težinu, to čuva vaše srce zdravo, a može smanjiti rizik od moždanog udara.

Montaža bjelančevina u ishrani može biti sasvim jednostavno ako jedete meso, ali ako si vegetarijanac morat ćete loviti adekvatne alternative - kao što su gljive.

Ali gljive treba da se jede od strane ljudi koji jedu meso. Odličan izvor bjelančevina, nemaju masnoća, nema holesterola i vrlo malo ugljikohidrata. Win.

Gljive Da li su na cijeni u faraona

Znate li ko su faraoni su bili, zar ne? Prema Bibliji, faraoni nisu bili upravo ono što biste mogli nazvati ljubaznim domaćinima. Ali su znali dobru hranu kada su naišli na njega.

I da je bilo prijatno gljive.

Yup, drevni faraoni volio gljive toliko da ih zapravo smatra nešto kao poslastica. Oni su bili uključeni u neke od najboljih obroka egipatskog lidera, i pomogao da se stvori sve vrste ukusnih, drevne jela koja zadovoljavaju glavešine!

Gljive su i Prized od strane drugih Ancients

Nije učinio samo faraona blago gljive, ali tako, takođe, da li drugi drevnih. Grci su koristili da ih hrani u svoje ratnike pre bitke, jer su smatrali da su oni opremljeni njihovi vojnici sa snagom. Također su hranili svoje ratnike nešto što se zove crna čorba, što je mnogo manje poželjan!

Rimljani također vole gljive, i zapravo vjerovali da je čudnog izgleda povrća je poklon od nebesa. Iz tog razloga, gljive su bile rezervisane samo za posebne prilike, kao što je festival Mitre.

Kinezi, u međuvremenu, već dugo održao vjerovanje da gljive su super hrane.

Dakle, sljedeći put vaša deca odbijaju da jedu gljive, objašnjavaju da su dar od Boga!

(Iako to vjerojatno neće raditi!)

Gljive su u osnovi Meso za vegetarijance

Problem sa kao vegetarijanac je da ste uvijek u potrazi za zamjene meso bulk tvoju obrok i ostaviti vas osjećaj zadovoljni. Znam to jer sam vegetarijanac sebe.

Kada sam otkrio Portobello gljive, bio sam malo skeptičan. Mi je rečeno da je Portobello gljiva je odrezak za povrće, ali nisam bio uvjeren.

Međutim, kada sam u paru ga sa pomfritom i umakom, ja sam pridobio. Portobello gljive se nazivaju "biftek za siromašne" - i za dobar razlog. Ako ste veggie koji nedostaje teksturu odrezak, probajte Portobello gljive!

Postoji razlog zašto Gljive su uglavnom Sušeno

Postoji mnogo načina da se odere mačka, a tu su i mnogo načina da se sačuva gljive. Općenito, gljive su kiseli, zamrznuti ili konzervi - ali obično oni sušeni.

Sušenje gljiva je lako najbolji način da ih očuvanja. Ako rastu svoje, nauči kako da ih pravilno osuši tako da se duže zadržati.

Verovatno ne bi trebalo ići za berbu pečurki

Imao sam prijatelja koji je jednom otišla branje divljih gljiva. Ovo je bilo prije nekoliko godina, i nisam stvarno mislim ništa o tome u to vrijeme. Znala sam da je morao biti siguran, ali činilo se da zna šta radi.

Međutim, ja sam jer je saznao da branje divljih gljiva je zapravo prilično opasan. Dok su neki divlje pečurke su potpuno jestivi i ukusni, postoje neki koji su otrovni - kao što je, zapravo otrovna!

Prije nego što izađeš i pokupiti pečurke sebe, to je dobra ideja da partner sa pro koji mogu da vas naučiti užad.

Lov na divlje pečurke je ozbiljan Hobby, iako

Iako je opasno ako ne razumiju upravo ono što tražite, lov na divlje gljive je ozbiljan hobi.

A ljudi koji lov divlje gljive se nazivaju mycophile-a. Ime je izvedeno od grčke riječi Mykes, što doslovno znači gljivica.

load...