Zdravstveni saveti

10 štetnih sastojaka u salatnim prelivima

10 štetnih sastojaka u salatnim prelivima

Kada sam htio da usvoji zdravije ishrane, ljudi su mi rekli da jedu više salatu.

"Ozbiljno, jesti više salata", rekli bi.

"Ali..."

"Ne, ozbiljno. Jedite više salata. "

Nikad nisam bio veliki ljubitelj salata, kada sam bio dijete. Moja mama je bila veliki tradicionalista, a njen salate nikada nisu u sastavu ništa osim salate, mrkva, krastavac, paradajz, i repa. Bilo je jasno, a to je vjerojatno zato mrzim salate.

load...

Kao što sam stariji, shvatio sam da ima mnogo drugih voća i veg možete uključiti u salatu, pakiranje ih s puno ishranu i ukus u tom procesu.

Takođe sam dobio malo vrti u glavi kad sam salatu po prvi put.

Kao i svi ostali, i ja sam prije napravio salatu iz boce iz praktičnih razloga, a to su napravili salatu ukus još bolje. Stvar je u tome, međutim, da je zdrav kao salata bi trebalo da bude, preliva za salate nisu uvijek tako zdravo. Vidite, dok je voće i povrće se ljulja nutrijente kao kul mačka, preliv za salatu je obučen da ubije.

load...

Kada sam prvi put shvatila, bila sam prokleto zabrinuta! Danas sam potpuno DIY sa mojim salatu, a samo u slučaju da nisu svjesni potencijalne štete ovi zavoji rade za svoje zdravlje, ovdje su 10 štetnih sastojaka koji se obično nalaze u njima.

Desni

Guma se često koristi u pre-made salatu jer plete sve ostale sastojke zajedno. Razmišljajte o tome kao stabilizirajući agent, ako hoćete.

Desni u njihovom prirodnom staništu su savršeno zdravi. Morska trava je guma, kao što su drveće i zdrave bakterije. Ali malo istraživanja su sprovedena jasnije osvjetljavaju svoje alergijske kvalitetama.

Na primjer, ksantan je guma koja se često koristi u pre-made salatu, a utvrđeno je da se izazvati alergijske reakcije kod nekih osoba. Ove reakcije se kreću od blagih - kao što je glavobolja - više velikih - kao što su dijareja.

Voda

"Wow! Nazad gore! "Čujem da plačeš. "Od kada je voda štetna? Jesi li ti lud? Nisam čitao ovaj članak više, ti si lud! "

Nose sa sobom drugu.

Vidite, voda sama po sebi je jako zdrava. Ali voda ne upije okuse ostatak sastojaka u bocu salatu. Kao takav, on ukus običan i aljkav.

Da biste dobili više ukusa, proizvođači neprirodno okus koji je napravljen u laboratoriji. Stvarno nije cool.

Sojinog ulja

To nije lako otkriti kada bocu salatu sadrži sojinog ulja, jer su proizvođači toliko drzak da ti kažem svoj proizvod je napravljen od maslinovog ulja, kada je zapravo napravljen sa sojinog ulja.

Problem sa sojom proizvedenih u SAD-u je to dobar 90% je genetski modificirane. To nije u redu, jer genetski modificiranih sastojaka su povezani sa brže starenje, inzulinske rezistencije, i neplodnost.

EDTA

"Želim još EDTA!" - rekao je niko nikada.

EDTA je konzervans koji ćete naći u gazirana pića i umaka. To je ponekad naći u šamponima, kremama kože i razne druge kozmetičke proizvode.

Također se nalazi u nekim gotove salatu boce. Sasvim zašto je samo da se nagađa, kada se uzme u obzir da je EDTA je povezan na sve vrste alergijskih reakcija, uključujući osip na koži i napada astme, pa čak i povremeno oštećenje bubrega.

EDTA je također utvrđeno da uzrokuje mineralne ozona u pasa.

Nanočestice

Nanočestice se koriste na kreme za sunčanje i boje da ih sjajnije, a oni su je također dodao da brojne prerađene hrane za njih boju i učiniti ih deblji. Oni su također dodao da salatu, uprkos činjenici da je njih još nitko nije testirana za sigurnost.

Nanočestice su maleni. Sigurno neće biti u stanju da ih vidi, a kompanije nisu ni potrebne da znate ako su u hranu.

Najveći problem je što niko ne sasvim siguran šta nanočestica stvarno rade. Kada su čestice svedene na takve male veličine kroz projektovan proces, oni imaju tendenciju da rade vrlo različite stvari ono što bi inače rade na većem nivou. I to je zabrinjavajuće stvar.

Trans masti

Trans masti su "loše masti", ali zato što "loše masti" nikada nije na etiketi, mnogi potrošači nisu ni svjesni da trans masti nisu dobri za njih.

"Hej ma. Ova bočica sadrži nešto što se zove trans masti. Šta d'ya misliš? "

"Stavi ga u koš."

Salatu često sadrže trans masti, ali u slučaju salatu, proizvođači hrane mogu da se izvuku sa koje se odnose na njihove proizvode kao "trans masti", čak i kada je 0,49 grama stvari tamo po porciji!

Prirodne arome

Salatu sadrže i prirodne i veštačke arome, zar ne? Dakle, ti samo moraš bježati kada vidite umjetnih aroma na etiketi, ali može imati koliko god želite ako vidite prirodne arome, zar ne?

Ne izvini.

To bi moglo reći "prirodne arome" na etiketi, ali to je u osnovi veoma laž. Svi ukusi se proizvode u laboratoriju, i svi su prilično lažne. Izbjeći.

Dinatrijum gvanilat

Dinatrijum gvanilat je pojačivač okusa koji se obično nalaze u širokom rasponu od prethodno upakovanih jela, uključujući i instant rezanci i nekih gotovih jela, a koristi se i za gotove salatu.

Ona je izvedena iz morskih algi i riba i je pojačivač prirodan okus. Ali, dok je uglavnom štetno kada se koristi sama po sebi, ona postaje štetna kada se koristi u kombinaciji sa nešto što se zove monosodium glutamat (MSG). Dvije supstance reagirati jedna s drugom i Posebno treba izbjegavati svako ko pati od mokraćne kamenja kiseline bubrega ili giht.

Pretpostavlja se da su njih dvojica pomiješani da uštedi na troškovima proizvodnje.

Kukuruzni sirup

Kukuruzni sirup se često koristi u pre-made salatu boce jer je to jedan od najjeftinijih zaslađivača na planeti. Naći ćete i ovaj sastojak u velikom broju obrađenih hrane i pića.

Problem je u tome da konzumiranje previše kukuruzni sirup može dovesti do više trbuh masnoće. To također može uzrokovati otpornost na insulin, i stoga je povezan sa gojaznosti i tip - 2 dijabetesa.

Kalijev sorbat

Ovo je konzervans koji treba izbjegavati po svaku cijenu. Iako je "općenito siguran za korištenje" riječ "uglavnom" treba da mislite dvaput. To je povezano sa iritaciju kože i osip.

Ako ipak želite uključiti salatu u jelima, najlakši način za izbjegavanje štetnih sastojaka je bilo kupovati organske boce - ili napraviti svoj vlastiti. To je manje komplikovano nego što zvuči i da će povećanje vaše kulinarske vještine.

load...